Zawijane Schabowe

Wiadomo wszyscy kochamy schabowe. Tym razem w urozmaiconej wersji.

Składniki:

• 10 kawałków schabu ( plaster na kotlet)
• 25 dag sera żółtego wędzonego
• 2 jajka
• bułka tarta
• pieprz
• sól
• olej do smażenia

Przygotowanie:

Kotlety rozbijamy cienko, doprawiamy solą i pieprzem. Na każdy rozbity kotlet kładziemy wcześniej starty na grubych oczkach ser i zawijamy w rulon ( tak jak na roladę z zawiniętymi brzegami aby ser nie wypływał podczas smażenia).
Obtaczamy w roztrzepanych jajkach i bułce tartej.
Smażymy na rumiano.