Leniwe Kluski

Składniki:

• 1/2 kg białego sera
• 15 dag ugotowanych ziemniaków
• 2 jajka
• 2 łyżki oliwy
• 6 dag mąki ziemniaczanej
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Ugotowane ziemniaki zmielić w maszynce razem z białym serem.
Dodać jajka oliwę, mąkę, sól, pieprz i wyrobić ciasto.
Uformować wałek średnicy ok 3 cm i odkrawać nożem ukośne paski ok 1 cm.
Wrzucać na wrzątek i gotować aż do wypłynięcia.
Podawać można z jogurtem i cynamonem lub polane smażoną bułką tartą.