Szybka pizza z patelni

Składniki

• Ciasto:
• 150g mąki + do posypania
• 75 ml ciepłej wody
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki oliwy
• Sos:
• 10 pomidorków kotajlowych
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 1/2 łyżki słodkiej papryki
• Sól
• Pieprz
• ok. 150 g startego parmezanu
• ulubiona wędlina

Przygotowanie

1. 
   Pomidorki kroimy w ćwiartki.
   Czosnek przeciskamy przez praskę.
   Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy, wrzucamy czosnek.
   Następnie dodajemy ostrą i słodką paprykę.
   Energicznie mieszamy po czym dodajemy pomidorki.
   Smażymy całość ok. 7 minut i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
   W misce mieszamy wszystkie składniki ciasta.
   Wyrabiamy.
   Formujemy okrąg wielkości patelni a której smażymy ciasto przez 7- 8 minut z obu stron bez dodatku tłuszczu.
   W między czasie rozgrzewamy piekarnik do najwyższej temperatury.
   Gdy ciasto się przesmaży zdejmujemy je z patelni rozsmarowujemy sos, posypujemy serem i kładziemy ulubione dodatki.
   Wstawiamy do piekarnika na 4 - 5 minut.
   I gotowe.