Dodatki Przepis na:

Szczawiowe pesto

Nie mogłam się oprzeć. Świeży majowy szczaw najlepszy. Do tego po garści orzechów, pestek dyni i ..........

Składniki

• 3 garści świeżego szczawiu
• garść obranych orzechów włoskich
• garść obranych pestek dyni
• ok. 80 ml oliwy z oliwek
• 150g sera parmezan
• sól
• pieprz
• 2 ząbki czosnku

Przygotowanie

1. 
   Szczaw przebieramy myjemy i dokładnie osuszamy. Czosnek obieramy.
   Wrzucamy do blendera. Dorzucamy orzechy i pestki dyni, ścieramy parmezan dodajemy do reszty.
   Zaczynamy blendować powoli wlewając oliwę.
   Uzyskujemy odpowiednią dla nas konsystencję.
   W razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem.
   
   Podajemy z ulubionym makaronem.