Surówka z kapusty pekińskiej z jabłkiem i marchewką

Bardzo smaczna i sycąca surówka.

Składniki

• 1 mała główka kapusty pekińskiej
• 2 średnie marchewki
• 3 jabłka
• pół pęczka świeżej natki pietruszki
• Sól
• Pieprz
• sok z połowy cytryny

Przygotowanie

1. 
   Kapustę myjemy, osuszamy.
   Drobno szatkujemy pozostawiając zgrubiałą część.
   Jabłka myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
   Marchew obieramy i również ścieramy na grubych oczkach.
   Natkę myjemy i drobno siekamy.
   Wszystko dokładnie mieszamy, doprawiamy sokiem z cytryny solą i pieprzem.
   Podajemy z ulubionymi dodatkami.
   
   
   
   
   Gdy się znudzi można dodać 2 łyżeczki musztardy dijon, 4 łyżki jogurtu naturalnego i 2 łyżeczki majonezu.
   Zdjęcie przedstawia pierwszą wersję.