Surówka z czerwonej kapusty

Uwielbiamy świeże surówki. Ta szczególnie przypadła nam do gustu. Smakuje fantastycznie.

Składniki

• 1/2 główki czerwonej kapusty
• 1 cutryna
• 2 jabłka
• 3 kiszone ogórki
• 1 czerwona cebula
• pół pęczka natki pietruszki
• oliwa
• cukier
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. 
   Kapustę drobno szatkujemy, skrapiamy sokiem z cytryny i odstawiamy na jakieś 10 min.
   W tym czasie ścieramy jabłka na tarce o dużych oczkach oraz ogórki do osobnej miski, cebulę i natkę pietruszki drobno siekamy.
   Dodajemy wszystko do kapusty ( górki bez soku który został po starciu ), wlewamy ok 1,5 łyżki oliwy i dodajemy sól, pieprz
   i cukier według uznania.
   
   Podajemy do obiadu :)