Śledzie w majonezie z karmelizowaną cebulą

Święta zbliżają się wielkimi krokami. W kuchni już zaczynamy eksperymentować z daniami. Propozycja dla Was to filety śledziowe z karmelizowaną cebulką i majonezem

Składniki

• 6 płatów śledziowych matias
• 2 cebule
• 1/3 kostki masła
• 3 - 4 łyżki majonezu
• 1,5 szklanki mleka
• 1 łyżka miodu
• sól
• Pieprz

Przygotowanie

1. 
   Płaty śledzia zalewamy mlekiem i odstawiamy do lodówki na noc.
   
   Następnego dnia filety wyjmujemy z zalewy i kroimy w ok. 2 cm paski.
   
   Na rozgrzaną patelnię wrzucamy masło, gdy się rozpuści wrzucamy cebulę pokrojoną w półplasterki, gdy cebula się zeszkli, zmniejszamy ogień i dodajemy miód.
   Gdy cebula się skarmelizuje odstawiamy i czekamy aż przestygnie.
   
   Gdy cebula będzie zimna przekładamy do miski, dodajemy pokrojone płaty, doprawiamy solą, pieprzem i majonezem.
   Dokładnie mieszamy.
   Odstawiamy do lodówki na min. 1 godzinę.
   Podajemy z ulubionymi dodatkami.