Mielone z pieczarkami

Uwielbiamy mielone. Dzisiaj polecam wersję z pieczarkami :)

Składniki

• 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego z łopatki
• 1 kajzerka
• szklanka mleka
• 1 jajko
• 1 cebula
• 1 łyżka majonezu
• 3 łyżki musztardy
• 200 g pieczarek
• Pieprz
• Sól
• Olej rzepakowy do smażenia
• Czosnek staropolski
• Bułka tarta

Przygotowanie

1. 
   Bułkę moczymy w mleku. Dokładnie odciskamy i przeciskamy przez praskę.
   Cebulę obieramy, siekamy w drobną kostkę i szklimy na łyżce oleju.
   Studzimy.
   Pieczarki oczyszczamy, kroimy na ćwiartki przekładamy do malaksera i drobno mielimy.
   Do miski wrzucamy mięso, cebulę,pieczarki oraz bułkę.
   Wbijamy jajko dodajemy majonez i musztardę.
   Doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem.
   Wszystko dokładnie mieszamy.
   Formujemy niewielkie kotlety, obtaczamy w bułce i smażymy na rozgrzanej patelni na rumiano.
   SMACZNEGO!!!