Sałatka z wędzoną rybą

Składniki

• 0,25 kg węzonej ryby np. makrela, dorsz
• 4 średnie ziemniaki
• 1 czerwona cebula
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 4 ogórki kiszone
• 1 jabłko
• łyżeczka chrzanu z żurawiną
• 3 łyżki majonezu bądź jogurtu naturalnego typu greckiego
• sok z poły cytryny
• Sól
• pieprz

Przygotowanie

1. 
   Ziemniaki gotujemy w mundurkach aż będą miękkie.
   Odcedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia.
   Obieramy i kroimy w drobną kostkę.
   Jajka drobno kroimy dodajemy do miski.
   Cebulę i ogórki kroimy w drobną kostkę i dodajemy do całości.
   Jabłko ścieramy na grubej tarce, skrapiamy sokiem z cytryny żeby nie ściemniały.
   Rybę rozdrabniamy, ewentualnie oczyszczamy z ości, dodajemy do reszty składników.
   Doprawiamy solą i pieprzem.
   dodajemy chrzan i majonez.
   Wszystko dokładnie mieszamy.
   Odstawiamy do lodówki aby się schłodziła.
   Podajemy z ulubionymi dodatkami.