Pulpety z pietruszką

Bardzo smaczne i zdrowe pulpety z dodatkiem świeżej wiosennej natki pietruszki

Składniki

• 0,5kg mięsa mielonego
• 2 dymki
• 2 jajka
• bułka namoczona w mleku
• majeranek
• pieprz
• sól
• bułka tarta
• większy pęczek natki pietruszki
• Zioła prowansalskie
• 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie

1. 
   Mięso wkładamy do miski, dodajemy przyprawy, wbijamy jajka dodajemy bułkę namoczona w mleku.
   Siekamy drobno dymki i natkę pietruszki dodajemy do mięsa.
   Wszystko dokładnie mieszamy i formujemy pulpety.
   
   
2. 
   Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju obsmarzamy na rumiano.
   
   
   
3. 
   Następnie przekładamy do garnka ciasno układając. Zalewamy wodą aż do zanurzenia całości.
   Dusimy na wolnym ogniu dodając majeranek pieprz i sól do smaku. Na koniec zaprawiamy niewielką ilością mąki ziemniaczanej aż do uzyskania gestego sosu.
   Podajemy z ziemniakami bądź kaszą zależne od upodobań.
   SMACZNEGO!!!