Składniki
- 1kg męska wieprzowego np. łopatki
- 1 duży pęczek koperku bądź 2 mnieszke
- Liść laurowy
- majeranek
- Zioła prowansalskie
- mąką ziemniaczana ok 2,5 łyżki
Przygotowanie
Mięso kroimy w pastry o grubości ok. 2cm.
Lekko rozbijamy tluczkiem.
Przekładamy do garnka.
Zalewamy wodą aż przykryje mięso.
Dusimy na niewielkim ogniu, aż będą miekkie.
W międzyczasie dodajemy przyprawy.
ok. 15 minut przed końcem siekamy koperek i dodajemy do całości.
Na koniec zaprawiamy sos mąką i zagotowujemy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz