Łosoś z mascarpone i szczypiorkiem

Uwielbiam ten słony smak łososia i do tego delikatny i kremowy mascarpone i ostrość szczypioru. Świetny dodatek na świątecznym Stole jak również Wspaniała Sylwestrowa przekąska:

Składniki

• 7-8 płatów łososia
• 1 opakowanie sera mascarpone
• pęczek szczypiorku
• pieprz kolorowy świeżo mielony
• ocen winny biały

Przygotowanie

1. 
   Łososia myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem.
   Na każdy płat kładziemy łyżkę sera mascarpone i zwijamy w rulon.
   Wkładamy do naczynia. Przyprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
   Skrapiamy niewielką ilością octu winnego.
   Wkładamy do lodówki do schłodzenia