Ogórkowa z białym winem

Moja ulubiona zupa w świątecznym wydaniu;)
 

Składniki

• 50 dag kiszonych ogórków
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 50 dag ziemniaków
• 200 ml białego wina
• 1 litr wywaru drobiowego
• 200ml śmietany do zup 12 lub 18%
• sól, pieprz czarny mielony
• posiekany koper

Przygotowanie

1. 
   Ogórki zetrzeć na grubych oczkach tarki.
   cebule i czosnek również zetrzeć tylko na drobnych oczkach.
   Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. .
   
2. 
   Ogórki z czosnkiem i cebulą przełożyć do garnka. Dodać pokrojone ziemniaki.
   Wlać wino, bulion i gotować na wolnym ogniu aż ziemniaki będą miękkie.
   
3. 
   Gdy ziemniaki będą juz miękkie dodać śmietanę i znów powoli zagotować.
   
4. 
   Na koniec doprawić solą i pieprzem oraz wsypać posiekany koperek.