Letnie Ciasto z truskawkami i bananami

Jedno z najczęstszych ciast jakie goszczą na naszym stole. Odziedziczone po Mamie i najbardziej kochane. Przywołuje masę wspomnień tych najlepszych :)

Składniki

• 8 jajek
• 4 szkl. mąki
• 2 szkl. cukru
• 2 cukry waniliowe
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 12 łyżek oleju
• 300 gram truskawek
• 2 banany
• masło
• bułka tarta
• Cukier puder

Przygotowanie

1. 
   Jaja wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym na białą masę.
   Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia.
   Mieszamy.
   Dodajemy olej i mieszamy na jednolitą masę.
   Blachę 25cm na 35cm wykładamy papierem do pieczenia wcześniej posmarowanym masłem i obsypanym bułką tartą.
   Gotową masę przelewamy do formy.
   Truskawki oczyszczamy i kroimy na pół.
   Banany obieramy i kroimy w plasterki.
   Owoce maczamy w mące i układamy na cieście.
   Pieczemy ok. 40 min w temp. 180 stopni.
   Gdy ciasto się upiecze wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy do ostudzenia.
   Posypujemy cukrem pudrem.