Kurczak pieczony z brokułami i pomidorami

Kurczak jest mięskiem które pasuje do wszystkiego. W tej wersji zasmakował szczególnie młodszym brzuszkom.

Składniki

• 3 udka z kurczaka
• 3 pałki z kurczaka
• 1/2 brokuła
• 1 duży pomidor
• 1 łyżeczka czosnku staropolskiego
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• Sól
• Pieprz
• 1/3 kostki margaryny

Przygotowanie

1. 
   Kurczaka myjemy, osuszamy.
   Wkładamy do naczynia żaroodpornego.
   Warzywa myjemy.
   Brokuła dzielimy na różyczki, pomidorowa kroimy w kawałki.
   Układamy pomiędzy kurczaka.
   Oprószamy wszystko przyprawami.
   Margarynę kroimy w kostkę i układamy na całości.
   Wkładamy do rozgrzanego piekarnika ( 180°C ) na 60 - 70 min.
   W miedzy czasie podlewamy kurczaka powstałym sosem.
   Podajemy z ulubionymi dodatkami.