Bananowe Naleśniki

Składniki

• szklanka mąki kukurydzianej
• 1,5 szklanki mleka
• 0,5 szklanki wody mineralnej gazowanej
• 3 jajka
• 2 banany
• 2 łyżeczki cukru brązowego
• 2 łyżki oleju
• 1 tabliczka czekolady
• 1 łyżeczka masła
• 200 ml śmkietany 30%
• olej do smażenia

Przygotowanie

1. 
   Banany obieramy, rozgniatamy w miseczce widelcem.
   Do drugiej miski wsypujemy mąkę, wbijamy jajka dodajemy łyżeczkę cukru i powoli wlewamy mleko. Miksujemy.
   Do masy przekładamy banany nadal miksujemy na koniec dodajemy wodę mineralną.
   Na rozgrzaną patelnię wlewamy odrobinę oleju i rozcieramy papierowym ręcznikiem.
   Smażymy naleśniki z obu stron.
   
   
   
2. 
   W garnku gotujemy wodę, nakładamy metalową miskę i rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej. Dodajemy masło i wszystko dokładnie mieszamy.
   
   Do miski wlewamy śmietaną dodajemy łyżeczkę cukru i miksujemy do powstania sztywnej masy. Wkładamy do lodówki.
   
3. 
   Na naleśniki nakładamy czekoladę rozsmarowujemy i składamy naleśniki.
   Na wierzch kładziemy bitą śmietanę ( j najpierw przełożyłam do rękawa cukierniczego i wycisnęłam na naleśniki).
   Smacznego!!!