Warzywa w śmietanie

Miała być mizeria ale postanowiłam dodać pomidory, szczypior i koper. Wyszło pysznie i orzeźwiająco.

Składniki

• 2 średnie zielone ogórki
• 2 średnie pomidory
• 1 pęczek szczypioru
• 1 pęczek kopru
• Sól
• pieprz
• ok 400 ml kwaśnej śmietany 12%
• 2 łyżki bialego octu winnego

Przygotowanie

1. 
   Warzywa i zioła myjemy i osuszamy.
   Ogórka kroimy w cienkie plasterki.
   Solimy i odstawiamy aby puściły sok.
   Odlewamy nadmiar.
   Dodajemy pokrojonego w 8 pomidora, posiekany szczypior i koper.
   Wlewamy śmietanę.
   Przyprawiamy pieprzem i białym octem winnym. Ponownie mieszamy.
   
   Najlepiej smakuje jak odstawimy do lodówki na min. 30 min.