Kefirowe placuszki z karmelizowanymi jabłkami i kleksem kwaśniej śmietany

Kochamy takie śniadania. Smaczne, szybkie i bardzo syte.

Składniki

• ciasto:
• 200 ml kefiru
• ok. 1,5 szkl. mąki pszennej ( można użyć innej )
• 1 jajko
• 0,5 szkl wody
• pół łyżeczki cynamonu
• 3 jabłka
• pół łyżeczki cynamonu
• łyżka miodu
• kwaśna śmietana

Przygotowanie

1. 
   Do miski wsypujemy mąkę, wbijamy jajko, dodajemy cynamon i kefir.
   Miksujemy na jednolitą masę.
   
   Jeśli ciasto będzie zbyt gęste dodajemy wodę.
   
   Smażymy niewielkie placuszki na rozgrzanej patelni z niewielką ilością tłuszczu.
   
   Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę.
   Wrzucamy na tą samą patelnię na której smażyliśmy placuszki.
   Wlewamy 1/3 szkl wody.
   Gdy woda odparuje a jabłka zaczną się karmelizować dodajemy miód i cynamon.
   smażymy ok . 1 min po czym przekładamy na placuszki.
   Podajemy z kleksem kwaśniej śmietany.
   Pyszny kop na początek dnia :)