Składniki:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- 2 - 3 łyżki mąki pszennej + do podsypania
- 20 dag mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
- 1 - 2 łyki oliwy
Przygotowanie:
Ugotowane ziemniaki mielimy w maszynce lub przeciskamy przez praskę.Dodajemy resztę składników i wyrabiamy aż masa będzie jednolita.
Następnie odkrawamy po kawałku formujemy wałek i odcinamy po ukosie nożem.
Tak przygotowane kopytka wrzucamy na gotującą się wodę z dodatkiem soli.
Gotujemy d momentu wypłynięcia.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz